皮蛋与豆腐都是富含营养的食材，由二者凉拌而成的皮蛋豆腐自然是取二者之精华，营养价值杠杠的，下面具体来了解下。1、皮蛋：皮蛋中含有较多的矿物质，并且其性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用，对于缓解“上火”等症具有很好的效......

看见皮蛋这么有营养，大家肯定要积极地前去超市购买皮蛋了，那么，皮蛋怎样做好吃呢？其实这是要根据个人的爱好来做的，在这里介绍两种给大家参考参考：1、皮蛋瘦肉粥原料：大米（东北米和泰国米等皆可）150克、猪瘦肉（最好用腿肉）50克、......

爱上一种汤，就一定要了解这种汤的营养价值，那么，青瓜皮蛋汤它有哪些营养价值呢？皮蛋又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制......

皮蛋是以鸭蛋为原料采取特殊的制作方法腌制加工而成的食品，因此，皮蛋不但具有鸭蛋的营养价值和功效，由于其特殊的制作方法，还衍生出其他不同于鸭蛋的功效。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！皮蛋之所以有......

凉拌皮蛋为什么要放生姜？下面一起来看看吧！皮蛋是我国的传统美食，最常见的吃法就是凉拌，如姜汁皮蛋、皮蛋豆腐、青椒皮蛋等。细心的读者可能会发现，凉拌皮蛋最少不了的是姜，这是为什么呢？姜属性温热，可以中和皮蛋食材的寒性，调......

皮蛋拌豆腐是什么呢？也许有些朋友会问。其实皮蛋拌豆腐是一种即美味又具有营养的菜肴哦。皮蛋拌豆腐是由豆腐和皮蛋等食材一起制作而成的。它的味道非常的鲜美，口感也非常的嫩滑。皮蛋拌豆腐中的蛋白质非常丰富，还含有多......

皮蛋这种食物有人觉得非常恶心，但也有人觉得很好吃，皮蛋中含铅物质，让人担心会铅中毒，皮蛋吃多了会铅中毒吗？皮蛋怎么吃更健康？下面本站小编就带来介绍。皮蛋吃多了会铅中毒吗不可否认，皮蛋中确实是含铅的，但是并不会导致人中......

慎吃皮蛋虽然富含铁质、必需氨基酸、维生素E，但在制作过程中添加了氧化铅、硫酸铜等，如果经常食用，有可能引起铅中毒，这对产妇的身体也是非常不利的。......

因为皮蛋工艺复杂，所以大多数人都会选择在外购买皮蛋。那么大型企业又是如何生产皮蛋的呢？制作原料：主料：鸭蛋1000枚配料：纯碱1.1公斤，生石灰3.8公斤，红茶末400克，桑柴灰12.5公斤，食盐1.6公斤，水20.6公斤，黄泥600克。制作方法：1、......

备孕期的饮食也是十分重要的，如果不注意合理的饮食搭配，就会影响到受孕。因此，正处于备孕期的女性，一定要格外注意饮食，像一些影响怀孕的食物最好不要吃，会影响到怀孕。那在备孕期能不能吃皮蛋？备孕期间可以少量的吃皮蛋，皮蛋......

月子期间吃流食对于妈妈的肠胃来说是有很大的好处的，粥类食物是妈妈的不二选择。有喜欢吃皮蛋的妈妈就会想着吃皮蛋瘦肉粥，但是听说吃皮蛋不好，那么哺乳期能吃无铅皮蛋吗，月子期间能吃皮蛋瘦肉粥吗？哺乳期吃皮蛋有哪些危害......

爱美的吃货们在开怀大吃的时候，可能没有想到姜汁皮蛋的热量问题。但是一吃饱了，看着圆圆的小肚子，就开始担心了，那么，姜汁皮蛋的热量高吗？我们这就来帮助大家详细地了解一下吧！姜汁皮蛋的热量(以100克可食部分计)是170大卡(7......

青瓜皮蛋汤不仅好喝而且还很有营养，它的做法自然吸引了很多人去探索，那么该怎么做呢？在这里给大家介绍五种做法：做法一：制作材料：主料：青瓜300克辅料：松花蛋（鸭蛋），100克调料：盐2克，味精1克，胡椒1克，淀粉(蚕豆)20克，植物油30克；制作方......

经期女性可以少量地吃皮蛋虾仁粥，但不宜多吃。因为皮蛋性味寒，所以经期的女性只能要酌量食用。不过皮蛋虾仁粥的皮蛋含量不多，所以吃了也并太大危害。吃虾仁对女性而言，好处还是很多的。虾仁含有丰富的蛋白质、维生素。所......

皮蛋的营养价值，首先是还有大量的碳酸钙，可以起到一定的补钙作用，还可以中和胃酸以及缓解胃痛；其次是含有铁元素，可以补血；皮蛋的功效，首先可以促进食欲以及缓解胃病；其次是清热泻火以及清凉解暑；最后，还可以醒酒解酒。现实生活......

皮蛋有很多种做法，那么怎么做是比较好吃的呢？还是首选大家最常吃到的做法：皮蛋瘦肉粥。既好吃又健康的煮粥，对于小孩老人来说还都是非常适合的呢。用料：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1......

根据报道，皮蛋被成都市疾控中心列为高危食品第一位，原因就是它非常容易被沙门氏杆菌所感染。剥开皮的皮蛋，必须在1至2小时内吃完，千万不要长时间暴露在空气中，因为这样会感染。何为沙门氏杆菌？沙门氏杆菌生长的理想温度是20......

患有肝脏疾病或高血压疾病者，建议不要吃皮蛋，因为皮蛋中会含有铅元素，都需要经过肝脏解毒，无形之中就容易会造成铅元素中毒，胆固醇上升。另外儿童以及孕妇尽量不要吃皮蛋，会容易对自身的健康造成隐患。鸡蛋被称之为松花蛋，是......

皮蛋属于十分常见的食物，它都是用鸭蛋制作的，皮蛋能够做成皮蛋瘦肉粥以及皮蛋豆腐。在女性怀孕以后，对于所吃的饮食就要多加注意了，有很多食物都是不宜吃的，比如山楂、辣椒和螃蟹等。那么，孕晚期能不能吃皮蛋瘦肉粥？孕晚期能......

皮蛋瘦肉粥营养好，味道也不错，很多人都爱喝皮蛋瘦肉粥。也有一些人喜欢吃皮蛋拌豆腐。现在怀孕的孕妇也特别想吃皮蛋，但是又不敢乱吃。那么，皮蛋对孕妇有影响吗？皮蛋对孕妇来说是有影响的，因为皮蛋不是新鲜的食物，它是经过一......