在我国传统的中医角度来说，冬季是适合养生的，而且粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝等多种功效，可以全方位地保护人体。所以，冬季的养生粥好处多了。
1、营养丰富
从营养学的角度看，粥可以根据个人口味进行添加、调味，食物多样，想吃荤的素的都可以，当中搭配不同，也能及时给予人体所需要的各种营养。
2、主食为谷类
《中国居民膳食指南(2007)》中的第一条就是“谷类为主，食物多样，粗细搭配”，粥恰恰好就是谷类为主，粗细搭配的最好食品，如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。
喝养生粥，在民间流传了上千年的饮食习惯，还是有很多好处的。
