孕妇敏感且脆弱，因此在饮食方面要多加注意，避免误食而影响到孩子的身体健康。很多女性朋友都喜欢吃莴笋，但是很多孕妇都很疑惑和谨慎。那么，孕妇究竟能不能吃莴笋呢？一起来了解下吧。
孕妇可以食用莴笋的。莴笋富含维生素A原、维生素B1、烟酸、钾、碘、氟等微量元素以及植物纤维素。它对于人的心智和体格发育以及情绪调节都有影响。
莴笋略带一丝苦味。这种味道不仅能够刺激孕妇消化，还使孕妇增加食欲。莴笋中含有一定的钾，不仅可以缓解孕妇平日疲劳，还能增强孕妇免疫力，预防妊娠高血压。
莴笋中的叶酸有利于胎儿脊髓的正常健康发育，也可以降低胎儿精神缺陷发生的概率。莴笋中的蛋白质不仅能促进机体中细胞的新陈代谢，还助于提高身体免疫系统，也会促进胎儿健康发育。
孕妇是可以食用莴笋的，但是莴笋不能吃多。孕妇过多食用莴笋会导致眼花的现象，不过很快就可以恢复了。莴笋中的碳水化合物可以给孕妇提供一定的能量，适当的吃点，对孕妇是有一定的好处。
