鱼种一般比肉类食品含脂肪少，它带有的脂肪里有一种对身心健康更加有益的脂酸成份。丰富多彩的脂酸使鱼变成防止心脑血管疾病的强烈推荐食品类。鱼一样带有丰富多彩的矿物，特别是在含碘和磷。还能给予丰富多彩的脂溶性维他命，在其中维他命D对钙的新陈代谢起关键功效。
小孩多吃鱼能越来越聪慧也是被普遍证实了的客观事实。海洋鱼类的脂肪中DHA（别名“脑黄金”）含量是陆上动物与植物脂肪的2。5～100倍。常常吃鱼，尤其是常吃海鱼有哪些就可以得到充裕的DHA。而DHA是脑细胞质中不饱和脂肪酸的关键构成部分，是推动头部生长发育的营养元素。因而海水鱼中的DHA含量高，对增强记忆力和思索能力十分关键。
但其植物油脂含量也较高，某些小孩消化吸收作用发育不良，非常容易造成拉肚子等消化不好病症。且鱼骨头一般无法去除整洁，非常容易卡着小孩，一般状况下，1岁之上才合适吃。
给孩子做鱼时可加上蔬菜水果做为火锅配菜，既提升口味又营养均衡。鱼头汤＼鱼类都含有营养成分，恰当的食用方法是既吃肉又喝粥。
