月子米酒,是月子中一种常见的辅食补品。食用月子米酒,可以调节月子中,产妇所需的营养均衡。而且,好喝的月子米酒也有助于产妇增加食欲。所以,月子米酒的挑选就很重要。月子米酒自己做可以吗?只要掌握了正确的方法,自己制作月子米酒是可以的。
月子米酒自己做可以吗
月子米酒可以自己制作,小编为大家讲解月子米酒的制作方法。
1、买一个陶制坛子,用清水浸泡两天,之后倒出水晒干坛子。
2、将糯米倒到大桶中,加入清水浸泡一晚备用。
3、浸泡好的糯米沥干水,倒入高压锅中煮熟。
4、将煮好的糯米倒入大的簸箕中摊开,快速冷却下来。
5、将酒曲用手在碗中压成粉未状,待米饭彻底冷却后撒在米饭上面,将米饭充分拌均匀。
6、将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中,压实后在中间开一个井口,在坛口盖上一块干净的毛巾,将坛子在放一张毛毯中包裹起来。
7、确认出酒后,再盖上毛巾静置两天,倒入高度白酒浸泡。
8、完成,即可饮用。
月子期间的注意事项
1、不能吹风,以防引起感冒、风湿、关节酸痛、腹泻等疾病。
2、不能洗头,以防着凉后头痛。
3、不能长时间玩手机,否则会伤害视力。
4、尽量不沾水,防止患上风湿病或神经痛。
5、注意饮食搭配,不吃生冷的食物。防止影响身体恢复和通过母乳影响婴儿肠胃。
综上所述,月子米酒自己做可以吗?月子米酒当然可以自己做。各位女性朋友可以仔细阅读小编给出的制作方法,多摸索几遍,一定可以制作出美味营养的月子米酒。小编在这里还要提醒大家,月子期间毕竟产妇比较虚弱,还是要注意身体保养。月子米酒虽然好喝,但是也不能贪杯哦。