轻度脂肪肝饮食该如何安排？众所周知，脂肪肝与饮食有着重要的关系，为了缓解病情，必须注意饮食。因为轻度脂肪肝有很多食物，所以不能错过。在这里，让我们来看看轻度脂肪肝吃什么。
轻度脂肪肝吃什么
姜。生姜含有类似水扬酸的有机化合物，该物质稀释液的稀释剂和防凝剂对降低血脂、降低压力、防止血栓有很好的作用。
玉米。含有丰富的钙、硒、卵磷脂素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
燕麦。燕麦中含有的水溶性纤维能有效减少肠道吸收胆固醇，进而改变血脂酸浓度，降低血液中胆固醇和甘油三酯，对脂肪肝的治疗也非常有益。
牛奶。含有很多钙，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收，有预防脂肪肝的效果。
洋葱。洋葱中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（属于配糖体），除可降血脂外还可预防动脉粥样硬化，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。
与此同时，轻度脂肪肝患者在饮食上还需要注意哪些呢？
轻度脂肪肝的饮食原则
脂肪肝患者首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物，限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5～0.8克为宜。
忌吃辛辣、刺激性食物。酒、辣椒、葱、蒜等，特别是酒(包括白酒、葡萄酒、葡萄酒和含酒精的饮料)，脂肪肝患者必须严格禁止。
多喝茶、戒酒、戒烟:多喝茶可以促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性，减少脂肪堆积在肝脏。有利于脂肪肝的恢复。
脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量低的新鲜水果，适当限制胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖量高的食物。
碳水化合物(糖类)刺激肝内脂肪酸合成，对脂肪肝的治疗和预后非常不利，脂肪肝患者的一般糖类每天摄取约150~200克。
提供足够的矿物质和饮食纤维:矿物质有利于代谢废物的排出，饮食纤维有利于调节血脂、肝脂、血糖。提倡适量粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。
名、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等是很好的脂肪驱除食品，促进磷脂合成，协助肝脏脂肪的变化，饮食需要更多的调整剂。
胆固醇需要肝脏代谢、分解，摄取过多，可以进一步加重肝脏代谢负担，加重原来的病情，脂肪肝患者必须尽量避免动物内脏、鱼种、蟹黄、沙丁鱼、乌贼等高胆固醇食品。
