最近气温飙升至39℃，室外气温超过40℃。这样高温，中暑患者集中出现。面对高温天气，该如何预防中暑？吃什么食物可以消暑降温？
如何防止中暑？
1、做好防晒准备。夏天尽量不要在中午阳光最强的时候进行户外活动。如果一定要出门，记得要准备好防晒用具，还要带上充足的水。家里和手提包里一定要准备防暑药
2、体弱者尽量减少外出。老年人、孕产妇、儿童和婴幼儿应尽可能减少室外活动。当他们感到热时，他们不应该依靠冷饮来降温，而应该依靠自然风或电风扇和空调来降温。
3.坚持耐热锻炼。坚持耐热训练是必要的，每天抽出一点时间在室外活动，积极适应自然气温的变化
4、经常喝水。口渴后不要想起喝水。出汗多的时候适当喝淡盐水，可以补充人体失去的盐分
5、多吃水果和蔬菜。夏季季节蔬菜、水果非常多，可用于解渴补水
6、保持充足的睡眠。每天保持充足的睡眠，可以使大脑和身体各个部位都得到充分的休息，对生活和工作都有好处，也能预防中暑。
夏天吃什么预防中暑？
多喝粥。炎热的夏天，人的胃肠受热刺激，功能相对减弱，头部疲劳、食欲不振等不适容易发生，重者中暑。因此，夏天喝消暑保健粥是饮食烹饪措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
多喝汤。人出汗多，体液损失大时，多喝汤补充水分，有助于消化吸收。简单易学的防暑汤，如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
多饮茶。研究人员对在炎热的日子喝温茶和饮料的两组人员的测定显示，温茶可以降低皮肤温度1~2度，冷饮只能使口腔周围变冷。喝茶的人感到凉爽舒适，渴望消失，喝冷饮的人身体不舒服，渴望消失。高温作业者在温茶中加入适当的盐，补充出汗过多失去的盐分，有助于预防中暑。
多吃蔬菜。天热潮湿，人们通常喜欢吃清淡而不油腻的食物，蔬菜具有这个特征，含有丰富的维生素和矿物要素。因此，应该尽量多吃蔬菜，如豆类、瓜类、白菜、香菜等。凉拌生吃也可以，放点瘦肉丝炒吃。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，具有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选择的水果和饮料。
