奶糖的做法很简单，我们在家里就可以自己试试。首先将白砂糖、饴糖、牛皮糖，还有牛奶，全倒平底锅里，中火煮开，不停搅拌，煮开后改小火，保持沸腾，继续搅拌，煮到液体呈半透明状，显得粘稠，煮至液体呈淡黄色，并且已经膏状，搅拌起来能感觉到刮刀有轻微阻力了就可以关火，然后在模具刷一层黄油，涂油比较好脱模，将糖趁热倒入，在冷水中冷却后，奶糖就做好了。
