如果萝卜干泡的时间比较长，口感回比较软；如果喜欢吃有咬头儿的，可以缩短浸泡时间哦。另外，妈妈百科还要提醒大家有2点：
1、萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。
2、泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。
