鱼丸做汤的方法都比较简单，不需要很多调味料就可以做出美味的汤。这里小编就给大家介绍一道鲜美的鱼丸汤的做法——番茄鲜虾鱼丸汤。
材料：番茄1个，鸡蛋1个，鲜虾仁10个，鱼丸5个，葱、姜适量，油、盐少许。
做法：
1、将姜葱洗净，姜切丝，葱切成葱花。虾仁、番茄也切成丁。鸡蛋打好搅拌均匀。
2、将锅加油烧热，葱花、姜丝爆炒出香味，下虾丁炒熟。
3、然后下番茄丁炒软，加开水，把鱼丸放进去煮10分钟。
4、将蛋液倒入，调入香油、盐即可出锅。
将鱼丸做汤都是如此，加入自己喜欢的材料，煮一煮就好了。鱼丸本身就比较清甜，加上各种蔬菜、菌类等等，都可以成为一道令人称好的汤。另外在煮粉面的时候，也可以加入鱼丸，不仅鱼丸好吃，还可以调一调粉面的味道。
