咖喱肥牛金针菇是一到美味的菜肴，它很好的发挥了肥牛的油腻，以及金针菇的鲜美，使得食用过的人都会有种想要再吃的冲动。不过我们在食用咖喱肥牛金针菇的时候，也是有一定的禁忌的。看看下面妈网百科的介绍就知道了。
1、脾胃虚寒者不宜吃得太多金针菇，因为金针菇性寒，对于脾胃虚寒者的影响会比较大；
2、如果金针菇变质了，最好不要吃，因为这样不仅没有营养，还会摄入一些有害物质，影响身体的健康；
3、金针菇需要确保完全的煮熟，因为未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；
4、金针菇不能和牛奶驴肉一起吃，金针菇和这两种食物一起吃有可能引发心绞痛和腹泻，会对人体产生危害；
