咸肉能煲汤喝吗？能，而且做法还很简单。冬瓜咸肉汤就是咸肉煮汤的其中一种做法，冬瓜咸肉比较清淡可口，现在我们就来看一下它的做法：
1、准备材料：冬瓜、咸肉、姜片、鸡精、料酒。
2、首先把冬瓜去皮去籽，洗净切块，注意切片要切得均匀，再咸肉洗干净再切片；
3、切好的咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。再加料酒后煮30分钟；
4、最后才放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可以出锅了。
5、一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了.而且一般也不用再放盐了。
