判断一种食用油的适宜人群，必须先从这种油的成分和功效说起。
元宝牌大豆油减少患心脏病几率。大豆油含有的亚麻酸有降低血压作用，而且不含胆固醇。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞。大豆油的成分恰好可减少这两种因素，它可显著降低健康成人的血中胆固醇，有效地减少冠状动脉心脏病的危险性。
因此，综合元宝牌大豆油的特征上，元宝牌大豆油更适宜高血压、高血脂以及有心脏病的患者食用。
