朝鲜冷面主要是用荞麦面制作而成的，上面配有多种生鲜蔬菜和肉类，营养相对来说，还是比较丰富的。下面我们就来一起了解一下朝鲜冷面的忌宜人群吧。
朝鲜冷面性凉味甘，能健胃、消积、止汗。其中主要成份是荞麦，现代研究表明，荞麦对心脑血管有保护作用。其中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血管的作用。常吃对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。此外，还可以作为糖尿病患者理想的补充食物。对于心脑血管疾病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者来说，朝鲜冷面无疑是很适合的主食。
但是，朝鲜冷面性质较凉，容易伤到肠胃，所以不适合脾胃虚弱的人食用。
