杭白菊生长在平原，而贡菊生长在山坡上，生长环境的不同决定了杭白菊和贡菊的形态、味道、功效也会略有不同。只有了解了杭白菊和贡菊的区别，才能更好地选择适合自身体质的菊花进行养生、护理。
杭白菊和贡菊的区别：
1、外形
贡菊：花瓣肥厚、密实，颜色暗黄，花心小。
杭白菊：花瓣轻薄，颜色明亮，花心大且颜色深。
2、味道
贡菊：味道略微干涩，菊花的本味较浓，可以加白糖、冰糖或蜂蜜一同饮用。
杭白菊：含糖份，味道清甜，非常好上口。
3、功效
贡菊：主要是清肺火，有缓解目赤羞明，胆虚心燥的作用，可用于治疗伤风感冒。
杭白菊：主要是清肝火，有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
了解了杭白菊和贡菊的区别之后，我们就可以对症下药了。想要清肝火，可以选用杭白菊；想要清肺火，防止感冒，可以选用贡菊。此外，杭白菊偏甜，糖尿病患者不宜饮用，但可以饮用贡菊。送老人家，也可以选择贡菊；送女性或者给小朋友冲泡，则杭白菊口味更佳。
