软柿子的做法，大家知道吗？在平时生活中大家都是如何吃软柿子的呢？有没去查过关于软柿子的做法的相关资料呢？今天会在这里给大家介绍其中一种软柿子的做法。
1、首先我们要准备的材料有：软柿子、糯米风、中筋面粉、红豆、白糖、油。
2、准备好材料后，我们先把准备好的红豆用清水泡一个上午。说明大家平时做柿子饼时，一定要记住提前半天用清水泡红豆哦。泡好后，就把红豆放进已加了适量水的高压锅，要把红豆煮熟煮软煮烂。
3、待红豆被煮熟煮烂后，把红豆捞出滤水。然后将虑好的红豆放进锅中，用小火慢慢地烘干红豆的水分。并用铲子将红豆压成红豆泥，慢慢翻炒。等红豆的水分差不多干后，就放进事先准备的白糖。炒干红豆的水分后，就关火。把豆沙盛出来备用。
4、将事先准备好的柿子洗干净，并且要去掉软柿子的蒂。然后把洗干净的软柿子放进沸水中烫几下后取出来。然后就可以很容易地撕去软柿子皮了。把果肉都放进同一个盘中，用勺子或者其他工具把剥了皮的软柿子果肉稍稍插几下。
5、然后把软柿子果肉放进搅拌机中搅拌，而且要记得放一点点的水哦。待软柿子被打成果肉泥时，倒出软柿子泥放进盆中待用。然后往软柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉，再放入一些白糖，然后把他们一起和成面团。
6、在和好的面团中取一块面团，把它滚圆并且按扁成一个圆饼状。然后放入豆沙馅包好。
7、把包好的柿子饼放进煎锅里，加入适量的油。把柿子饼的两面煎至金黄即可出锅。
