青椰子的功效非常神奇，东南亚人的说法是，青椰子的汁水在早上太阳未出时饮用，属凉性，可润燥润和治肺热等各种热症；当太阳出来，早上六、七点后，青椰汁就性平无此作用了。
这个说法是否正确我们不予评论，我们要说的是，正宗而新鲜的青椰子富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙磷钾镁钠等矿物质，是速效充能、解渴的天然果品。
青椰子的功效与作用包括有：
1、血液净化器
青椰子的汁水有一种神奇的电解质，其浓度与血液相似，同时，椰青水富含多种宏量及微量元素，对血液的净化能起到很大帮助。
2、补充体力
青椰子汁水中含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水。还可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力。非常适合运动大量出汗后饮用。
3、天然护肤品
青椰子的汁水含有丰富的维生素C，抗氧化活性较强，每天用它洗脸能缓解粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
4、有益胎儿健康
孕妇常饮青椰子的汁，可为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，为宝宝健康保驾护航。
