一般来说，炸虾皮这道美味可谓老少咸宜，适合各种人食用，但是有一些症状的人在吃炸虾皮这道菜的时候还是要谨慎一点，有的人是不适宜吃的，另外，还有一些食用禁忌我们需要留意！
一、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃；
二、因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石；
三、虾皮最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用；
四、吃虾皮后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品；
五、吃虾皮不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。这些水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。
