很多人在第一次品尝蜗牛的时候，都会带着很多的疑问，爆炒蜗牛肉又是怎样的一个口感？它真的能吃吗？有没有毒？
其实，如果是一般的蜗牛，是不能吃的，有些也是带毒的，但是如果是食用蜗牛就可以放心吃，一般可以食用的是产于法国、意大利、前苏联等国的；在国内主要是白玉蜗牛，主产台湾省、湖北省以及东南沿海省份，都是人工养殖的。它的肉质肥厚柔软，含有丰富的营养，易于被消化、吸收，帮助人体增加活力呢。所以，并不是所有的蜗牛都能吃，也不是所有的蜗牛都有毒。
