孕妇可以吃卤猪蹄。孕妇吃卤猪蹄可以帮助紧致肌肤，因为猪蹄中的胶原蛋白在烹饪后会转化为明胶，而明胶可以帮助细胞吸收水分，帮助细胞的新陈代谢，从而帮助孕妇养颜。
孕妇吃猪蹄还可以起到镇静的功效，由于孕妇容易出现焦虑和失眠的状态，而猪蹄中的胶原蛋白含有甘氨酸，能够起到镇静的作用，减少孕期焦虑。
另外，如果在怀孕期间出现小腿麻木或抽筋的问题，可以吃些猪蹄来进行辅助治疗，而且还能改善孕妇腰膝酸痛的症状，因此孕妇可以适当多吃些猪蹄。
