现在人们越来越关注健康，每个人都想少生病，有一个健康的身体。以维生素为例，它对我们身体的物质代谢起着非常重要的作用，那么如何判断我们是否缺乏维生素，如何检查自己呢？
缺乏维生素A
如果人体长期缺乏维生素A，不仅容易使皮肤干燥粗糙，还容易引起眼病，如干眼症、夜盲症等。缺乏维生素A，会使眼睛干燥畏光，多泪，视力模糊。可多吃胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等。
缺乏维生素B
很多人认为维生素B是一种简单的元素。事实上，维生素B还含有多种维生素，如维生素b3、维生素b5、维生素b6、维生素b12.如果这些维生素被忽视，它们会麻木、肤色差、消化不良、记忆力差、失眠、口臭、多种炎症等。你应该多吃糙米、红豆、番茄、花生、牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
缺乏维生素C
维生素C又称抗坏血酸，主要是稳定细胞膜和抗氧化作用，长期缺乏维生素C，伤口不易愈合，牙龈出血，骨变形，身体抵抗力容易感冒，也会出现不明原因的疲劳和口腔溃疡等不良症状，严重易引起坏血症。多吃萝卜、豆芽、橙子、山楂等蔬菜和水果。
缺乏维生素D
如果体内长期缺乏维生素，维生素D可以调节体内的钙磷代谢。D，头部容易出汗，儿童容易患佝偻病。对于成年人来说，骨软化的人应该多晒太阳，多吃鱼肝油。缺乏维生素D应尽可能多地进行日光浴。
缺乏维生素E
动脉粥样硬化、白内障等疾病是由体内长期缺乏维生素E引起的，也容易导致牙齿发黄、近视、四肢无力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、残疾智障儿童、男性性功能下降、前列腺肥大等疾病。你可以吃更多的绿叶蔬菜和植物油。
缺乏维生素k
大细胞性贫癣脑神经受损者应补充维生素m片剂、绿叶蔬菜、动物肝肾等。
7.缺乏维生素M（叶酸）
虽然人体每天对维生素K的需求不是很大，但如果长期缺乏，也会引起一些不利于健康的症状。维生素K被称为止血英雄，因为维生素K是一种凝血维生素，如果缺乏会延长出血凝固时间。如果成年人缺乏维生素K，如果新生儿缺乏维生素，很容易引起流鼻血、牙龈出血、胃出血等不良症状K，脐带和包皮容易出血。维生素K主要存在于绿色蔬菜中，如菠菜、卷心菜，肝脏、瘦肉也含有维生素K，此外，它还来自人体大肠内细菌的合成。
