晚上不吃饭减肥缺点1、优质蛋白不足
当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。
晚上不吃饭减肥缺点2、各种维生素不足
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
晚上不吃饭减肥缺点3、体内蛋白质被消耗
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首
晚上不吃饭减肥缺点4、基础代谢率下降，成为易胖体质
长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
在饮食减肥方面，不吃晚饭减肥这一论调，是一个顶级大错误。因为晚上不吃饭不进食，身体机能受不了，体重也瘦不了，不会减肥，反而会增肥。身边朋友常说不吃晚饭瘦了多少斤，其实那是错误的认识。一个人因为一星期不吃晚饭瘦了5kg，这种情况往往是假瘦。饿着肚子去减肥，会造成身体早起脱水，即体重下降的现象，造成错误认识。实际上减掉的不是脂肪而是水，所以不吃晚饭不能减肥。
