亚麻种子又称胡麻种子、秋麻种子等，是亚麻成熟种子，含有脂肪、膳食纤维、多种矿物质等营养成分。亚麻种子广泛分布在世界各地，我国多产于甘肃、陕西、河北、青海、新疆、黑龙江等地。挤压亚麻种子的成熟果实后，可以制成亚麻种子油，适合孕妇和老年人吃。亚麻籽油具有较高的营养价值，有助于在一定程度上改善便秘状况，促进身体生长发育。
儿童为什么要慎重吃亚麻籽油
1、亚麻籽油已有数千年的发展历史，广泛分布在世界各地。亚麻籽油含有食物纤维、蛋白质、矿物质、亚麻籽浆、维生素、亚麻酸等多种营养成分。油的质量与产地、环境和品种密切相关，一般在寒冷地区生产的亚麻籽油质量高，其中加拿大西北部生产的亚麻籽油质量好。
2、通常情况下，儿童可少量食用亚麻籽油，有利于补充营养成分，促进身体健康成长。需要注意的是，幼儿不应该吃亚麻籽油，以免引起不良反应。因为婴幼儿的胃肠功能还没有完全发育，容易引起胃肠不适。此外，亚麻籽油还含有过敏原、植酸、甲状腺肿素等少量有毒物质和其他抗营养因素。儿童食用后可能会引发一系列不良反应，食用前需要慎重考虑。
