炒大米泡水是大米炒制而成的饮品。炒大米泡水具有健脾除湿、止泻的作用。
功效作用
炒大米泡水具有健脾除湿、止泻的作用。
健脾除湿:
大米炒成焦黄色，米里所含的部分淀粉被破坏，分解变成活性碳。活性碳可以吸潮气、吸异味、吸污垢，被炒焦的部分能健脾祛湿能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。
止泻:
炒大米具有收敛、固涩的作用，能够温脾胃，起到止泻的作用。所以腹泻的人群可以喝些炒大米泡水，帮助身体恢复。
营养价值
炒大米泡水含有丰富的蛋白质、粗纤维，还含有水分、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黄素、尼克酸、钾、钙、铁、镁、钠、锰、锌、铜、磷、硒等成分。
适宜人群
大多数人都可以饮用炒大米泡水，并且比较适合脾胃虚弱的人群饮用。
一般人群:
炒大米泡水营养丰富，是一款不错的养生茶，大多数人群都可以饮用。
脾胃虚弱者:
炒大米泡水具有一定的健脾胃、祛湿、止泻的作用，脾胃虚弱的人群（食欲不振、大便稀、不成形、容易腹泻）可以适当喝些炒大米泡水，来改善脾胃状况。
禁忌人群
对大米过敏者。
原因:
对大米过敏者不能喝炒大米泡水，以免诱发过敏。
特殊人群
婴幼儿可以适量喝些炒大米泡水。
婴幼儿:
婴幼儿脾胃比较虚弱，受凉后容易腹泻，可以在婴幼儿的辅食中加些炒大米，然后泡成糊糊喂给孩子，以帮助孩子恢复。
用量
根据个人需求，适量饮用。
不宜同用
炒大米泡水是可以和大多数食物同用的，但要提醒大家，切勿暴饮暴食。
食用方法
将炒大米放到开水中冲泡5分钟即可。
温馨提示
炒大米前要将洗好的大米滤干水分，然后锅中不用加油，直接翻炒大米至焦黄色即可。
