便秘是指排便频率减少，一周内大便次数不足2~3次，或者2~3天才大便1次，粪量少，干燥时便秘。医学上便秘是临床上常见的复杂症状，而不是疾病，主要指排便次数减少、排便量减少、排便干燥、排便费力等。便秘是困扰很多人的隐藏，冬天干燥，容易便秘。预防冬天便秘的食物是什么？
冬天多吃三种食物有效地远离便秘
1、浆果
草莓、蓝莓和黑莓等浆果热量低，水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，通过肠道时保持水分，对排泄物起到柔软湿润的作用，缓解便秘。
2、坚果
花生、核桃、芝麻、杏仁等坚果也是膳食纤维的重要来源，适量摄取有助于通便。坚果热量高，最好每天只吃一点。
3、果干
无花果、西梅干、杏干、葡萄干等天然果干不仅富含钙、钾等矿物质，还富含膳食纤维，缓解便秘。其中，西梅干缓解便秘的效果最好。因为山梨糖醇是天然的泻药。水果干糖量高，只能作为少量零食，不能代替新鲜水果。
学会七种饮食保健有效防治便秘
1、以五谷杂粮和根茎类为主食：平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好；要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，甘薯、土豆等根茎类的通便效果也很好。
2、多以豆类代替肉类，以豆类及其产品(豆腐等)代替肉类，具有高纤维、无胆固醇和抗氧化的效果，豆浆和豆浆(将豆类磨成粉末和牛奶混合)也是很棒的通便饮料。
3、经常吃奶制品牛奶是天然的缓泻剂，也可以多吃优芝士、奶酪、优格等发酵乳制品来补充益菌，调整肠胃功能。
4、每日至少五蔬果每日应至少食用三份蔬菜、两份水果，才能摄取足够的维生素、矿物质与膳食纤维。
5、避免脂肪不足的爱美女性总是对脂肪敬而远之，但是润粪和刺激肠道蠕动是必不可少的。担心有害胆固醇，适量摄取植物性脂肪，如果在蔬菜沙子上涂橄榄油，可以达到减肥和通便的双重效果。
6、补充足够的水分。不喜欢喝白开水的人也不能用含咖啡、浓茶、可乐等咖啡因的饮料来代替。因为有利于尿液，抑制肠道蠕动。
7、规律的饮食生活除了均衡摄取以上食物外，想要维持排便系统规律运作，还必须三餐定时定量、避免暴饮暴食、不吃宵夜，以免制造肠胃负担、扰乱消化节奏。
