尿酸高不能吃三文鱼。吃布丁含量高的食物，特别是虾等海产品，是体内血尿酸水平上升的重要原因之一。三文鱼中含有大量布丁，属于布丁的食物。因此，吃三文鱼特别容易提高体内血尿酸水平，不利于血糖和血脂等代谢，增加心脑血管疾病的风险。同时尿酸升高还可会导致痛风的发作。
高尿酸的危害是什么
1、高血脂血糖值:高尿酸和高血脂血糖值一般同时出现，高血脂血糖值患者中，大部分患有高尿酸，主要是尿酸盐损害动脉内皮细胞，通过布丁代谢和其他代谢方式促进高血脂血糖值的发生。
2、引起动脉硬化:动脉硬化是比较严重的表现，动脉硬化时，基本上有尿酸高的反应。
3、引起痛风发作:尿酸高患者长期存在，触发点接触时，首先急性痛风发作，转变为慢性痛风，形成痛风石。
4、对肾脏功能的影响：由于大部分尿酸在排放出体外的时候都要经过肾脏，而如果滞留量大，同时浓度过高的时候，就会影响肾脏的正常运转。早期可能看不到任何表现，但经过长期作用，肾结石、肾坏死等恶性反应相继出现。
