柿子中含有维生素C、番茄素等对人体有益的物质，不仅能提高人体新陈代谢，还能起到清理血管垃圾、预防心脑血管疾病等作用，但是不能空腹吃。空腹吃柿子容易得胃石症，不仅不易消化，还与胃酸反应，形成软性的结石，刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心等症状。
尿酸高易引起痛风，关键在于限制嘌呤高的食物，包括动物内脏，特别是脑、肝脏等脏器。还应拒绝贝壳虾类、浓缩汤、火锅汤等食物。
