南瓜可以养胃，南瓜含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，可以粘结和消除体内细菌毒素等有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜中含有的果胶还可以保护肠胃粘膜，免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，保护肠胃粘膜，帮助消化。南瓜所含成分可促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，具有防癌效果，有助于肝、肾功能的恢复，提高肝、肾细胞的再生能力。
养胃常见食物
1、五谷杂粮可补益气，健脾健胃，肠胃不好的人用破碎机搅拌成糊状食用，常吃可消烦止渴，止泻止痢。
2、在苏打水和苏打饼干中添加碱性特征，这种食物也起到中和胃酸的作用，减轻胃痛。
3、白菜可排毒、消肿、清热补水，维生素c可缓解疼痛，促进溃疡愈合。
4、木瓜不仅具有众所周知的美容效果，还具有消化蛋白质的酶，有助于人体消化吸收食物，具有健脾的作用。
养胃注意事项
1、多喝热水。不要喝冷水和温水温水。多吃热饭，多喝热粥，多喝热汤，少吃冷食，少喝冷饮，少吃冷果。
2、一日三餐按时吃。尤其是早餐，一定要吃，每餐7分包，不要暴饮暴食。吃太多食物后，不要长时间休息，不仅会加重胃的负担，还容易发胖。
3、学习正确的动作。饱餐一顿后，不可以进行剧烈运动，剧烈运动会停止胃肠道，尽管胃有休息，但很多食物没有及时消化，会引起消化不良。
