润肠通便、补脾暖胃、滋血益气
血糯米，是带有紫红色种皮的大米，因米质有糯性，所以称为血糯。不仅是美味营养的食物，还有药用价值，具有润肠通便、补脾暖胃、滋血益气的功效。1、润肠通便：血糯米的外层中富含纤维素，能够有效促进肠道蠕动，促使粪便排出，起到润肠通便的作用。2、补脾暖胃：血糯米性甘温，具有温暖脾胃、补益中气的作用，对脾胃虚寒、腹胀腹泻有一定的缓解作用。 3、滋血益气：血糯米可入心经，心主血。可以借助其收敛的功效，用于改善月经过多的症状。
一般人群均适宜
糖尿病、胃肠道疾病患者
苹果
糯米和苹果同食容易产生不易消化的物质，不利于消化。
熬粥
提前将血糯米、红小豆浸泡一夜，洗净后倒入砂锅中，加入适量的清水熬煮50分钟即可。
