补气、止痛经、提升免疫
老红糖是红糖的一种，为红糖中的精品。其中含有多种营养元素，性温味甘，可以入脾经和胃经，颜色比普通红糖要深，具有补气、止痛经、提升免疫的功效。1、补气：具有补气作用，可以改善气血不足的问题，并且能保护肝脏，有效预防酒精肝，适合在酒后饮用。2、止痛经：老红糖性质温热，可以调理虚寒体质，有效改善月经期疼痛等现象。经期月经量少、腹痛难忍者可适量喝些老红糖。3、提升免疫：其中含有丰富的微量元素和维生素，也有红萝卜素，可有效补充精力，提高免疫力。
气血不足者、酒精肝患者、免疫力低下人群、低血糖患者
糖尿病患者、体质湿热的人、肺热咳嗽者
牛肉、松花蛋、牛奶
老红糖不能和牛肉一起吃，二者同食会产生不良反应，导致腹胀。不宜与松花蛋一起吃，可产生一定毒性，导致身体中毒，与牛奶同食会引起牛奶性贫血。
冲泡
取适量老红糖放入杯中，加入85度以上的热水冲泡，温度适宜后即可饮用。
煮汤
准备适量老红糖和乌梅干，将两者放入锅中，加适量清水煎煮，煮好后即可食用。
