急性酒精中毒根据其血液中酒精含量及症状表现，可分为兴奋期、共济失调期及昏睡期等。
一、兴奋期
血液中酒精浓度达0.5mg/L时，可出现头痛、兴奋等症状，若血液中酒精浓度达75mg/L，可引起情绪不稳定、饶舌、易激怒等症状，出现粗鲁或攻击行为。当血液中酒精浓度到达1.0g/L时，开车时易发生车祸。
二、共济失调期
若血液中酒精浓度达到1.5g/L，可表现为肌肉运动不协调，视力开始模糊，语言不清，行动十分笨拙。血液酒精浓度达2.0g/L时，有困倦、恶心、呕吐等症状。
三、昏睡期
若血液中酒精浓度到2.5g/L，可进入昏迷期，出现体温下降、瞳孔散大症状。当血液中酒精浓度达4.0g/L时，可陷入深昏迷，严重时出现呼吸、循环麻痹，甚至危及生命。
