中药许多方剂及民间验方中，时常使用"秋后老茄子"、"霜打茄子"。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。茄子为什么具有防癌的功效？有关茄子的做法有哪几种？茄子在生活中常见，茄子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素......

做法一用料：鲶鱼二条，1500克（买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的）杀掉洗净，紫长茄子2000克，葱段50克，蒜瓣（拍）50克，姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克，黄豆酱50克。操......

茄子西红柿的做法是怎样的呢？茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。两者结合的美味佳肴......

配料：茄子1、番茄1、青椒1、糖3克、蒜瓣3、料酒5克、酱油5克、料酒5克、鸡精少量、芝麻油、盐、水淀粉适量。做法：1.将所有食材清洗干净，切成滚刀块，西红柿切成小块。2.炒锅烧热，放油，油热后，放入切好的茄子块翻炒，炒至茄子皮......

椰子鸡煲既然这么好吃，那么你是不是也想尝试着做给自己的家人、自己的爱人吃呢？让他们一起分享你的美味，也是件幸福的事！那么，一起来看看它是怎么做的吧！首先要处理椰子，先用小刀把椰子钻洞，把椰子汁倒进汤锅里，再把椰子逐个装......

茄子炖土豆是一道非常常见的家常菜，各家都有自己的做法，比较常见的则有以下几种：做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品制作步骤：1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。2、将茄子洗净、掰开备用。3、将......

「导读」鲶鱼炖茄子，为东北炖菜里很有名气的一道菜肴，是根据辽宁地区民族特点、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建的一种地方菜系，用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。......

茄子豇豆是一款很受欢迎的菜式，不知道大家又知不知道怎么做这道菜呢？一起来学习一下吧。主料：茄子一个、豇豆适量配料：酱油、耗油、鸡精、糖、盐、蒜末、瘦肉做法：1、茄子洗净切长条，豇豆焯水后沥干，瘦肉切碎备用。2、锅内到......

椰子煲鸡汤的做法也是非常的简单容易操作的，椰子煲鸡汤对于健康有很多的功效，随小编来学习一下家庭的制作方法吧！椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的，需要椰子两颗，新鲜的鸡肉大约250克就可以了，为了更加的健康美......

很多人上了年纪的老一辈人慢慢地开始担心自己的身体状况，关心家人的身体状况。在他们的眼里，炖鸡、炖鸭是比较养生的，比那些新时代的营养品来的靠谱多了。那么，子姜焖鸭煲的做法如何呢？1、准备鸭肉、子姜、红椒、葱、蒜等......

「导读」茄子含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。豇豆含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸等多种营养物质。茄......

经常进出厨房可能都清楚茄子是比较吸油的哦，但是油放得太多会腻腻的呢，所以比较好的方法就是翻炒一会儿然后倒入水将茄子焖熟。新鲜的毛豆比较嫩哦，所以比较容易快煮熟，可以先将毛豆倒入水中煮几分钟，之后再将半生不熟的毛......

下面小编为大家介绍一款备受大家喜爱的菜肴——茄子烧豆角，快跟小编一起来学习茄子烧豆角的做法吧！食材：豇豆(适量)、茄子(适量)、蒜头(适量)、猪肉(适量)、红油豆瓣酱(适量)、辣椒(适量)、白糖(适量)。1、豇豆摘下洗净，......

豆角烧茄子的做法有哪些？豆角烧茄子容易做吗？豆角烧茄子就是将豆角和茄子放在一起炒熟，加一些辣椒和其他配料，根据个人的喜好来添加，然后翻炒做出的一道美味佳肴。豆角的营养价值很高，茄子也具有不错的功效，两者虽然都是蔬菜......

太子参，又名孩儿参、童参，有补益脾肺，益气生津之功效。太子参可以作为煲汤的材料，而且很多人都用它来煲汤。下面妈网百科就来给大家介绍几款使用太子参煲汤的例子，更多精彩内容，尽在妈网百科。黄芪红枣太子参汤材料：黄芪15克......

「导读」茄子西红柿的做法是怎样的呢？茄子既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症......

味噌汁茄子也是一道十分诱人的菜肴，味噌的鲜香融入到茄子中，别有一番风味，它的做法也是很简单的，只需要准备好茄子和味噌就行了。具体做法如下：1、将茄子洗净后，对半切开；2、在锅中放油烧热，将准备好的茄子放入油锅中过油随后......

若想做好五花肉烧茄子，单单靠茄子和五花肉是做不出好味道的，还需要准备好各种各种的辅料来增添香味。下面来详细看看它需要哪些配料和具体的步骤是什么吧。主料：五花肉、茄子辅料：葱、姜、蒜、糖、胡椒粉、酱油、料酒、食......

咸蛋黄带有沙沙的口感，飘香四溢，而茄子的口感是入口糯软，它们搭配一起就是一道很吃的菜肴。咸蛋黄茄子的做法其实很简单，材料准备也很方便的哦！1、需要准备一条茄子、咸蛋黄五粒和适量调味料。2、用勺子将咸蛋黄捣碎。3、......

鳕鱼的鲜美令人念念不忘，不过价格很高，而且国内可能并没有真正的鳕鱼呢。不管怎样，还是留给自己一个美好的想象，万一实现了呢。不要以为如此高大上的食材很难找到完美的搭档，其实茄子是个不错的小伙伴了。鳕鱼炖茄子，将材料......