不饱和脂肪酸存在于不同的食物，或者动植物中，对人体的吸收也有不同作用。不饱和脂肪酸不仅对人体有很大的好处，也是老年人需要的一种脂肪酸。那么不饱和脂肪酸的生理功能有哪些？我们来了解一下。1、它的存在会使体内的细......

近年，关于来源于氢化油脂的反式脂肪酸具有潜在健康危害(如增加冠心病、动脉硬化、糖尿病等的患病率，对胎儿亦有不良影响)放入报道引起广泛的关注，很多国家和地区都在采取措施，限制食品加工业滥用氢化油脂(含反式脂肪酸)。......

不饱和脂肪酸对于每个人都很适应，也是都很重要的。每个生命体中都是不能少了它。它对于维持生命体的健康运作是很有必要的存在。如果在日常生活中，缺少了不饱和脂肪酸会出现什么症状？1、由于不饱和脂肪酸是维持血管作用......

不饱和脂肪酸中，“不饱和”所代表的意义是指我们人体无法自动合成，必须通过外来的食物补充才能获得这种营养元素。那么为什么要补充不饱和脂肪酸呢？不饱和脂肪酸有哪些好处？1、人体细胞如果想要保证正常的生理功能，不饱和......

“美食客”品牌大豆油等各类食用油领先国内其它厂商，率先实现“零反式脂肪酸”。生产过程中采用的独特生产工艺也已申请国家专利。什么是反式脂肪酸？食用油中反式脂肪酸的生成主要发生在脱色、脱臭工艺流程中。高温、长......

在我们的日常生活中，脂肪肝是一种常见的疾病，它严重影响了我们的正常生活和工作，给我们的生活带来了很多不便，你知道吗？肥胖者的一半有轻度脂肪肝，但重度肥胖患者脂肪肝的发生率达到61%-%。肥胖者为什么容易引起脂肪肝:肥胖......

怎样吃才能防止心律不规则？1、多吃鱼动物研究实验表明，饮食中摄取大鱼油，即脂肪酸，有助于预防心脏病发作的严重心律问题。每周l13餐，吃鱼可以增加脂肪酸的摄取量。二、少喝咖啡研究表明，每天摄取少量咖啡不超过300毫克，不会......

油酸是一种由碳、氢和氧组成的化合物。它是中性人体脂肪、不饱和脂肪酸和糖脂的主要成分。油酸可分为两类：一类是分子结构中无碳双键的饱和脂肪，如聚醚、软脂酸等；另一类是分子结构中含有一个或多个碳双键的不饱和脂肪。......

脂肪肝发病率提高，与人们生活水平的提高和饮食结构的变化密切相关，包括营养失调、大量饮酒、糖尿病、肝炎、代谢和内分泌障碍等多个原因。脂肪肝的诱发因素是什么？1、长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手，这是因为酒精进入......

常吃南瓜子可预防前列腺癌，因为前列腺癌正常分泌激素需要依靠脂肪酸的帮助，而南瓜子富含脂肪酸，可维护前列腺良好的功能，据统计约2%的前列腺增生可能恶化为前列腺癌，而每天坚持吃一把南瓜子，有利于改善前列腺增生症状，同时预......

不饱和脂肪酸是人体绝对不能缺少的一种物质。它作为人体脂肪的构成成分在人体中发挥着至关重要的作用。那么富含不饱和脂肪酸的食物都有哪些呢？一、蔬菜类。很多蔬菜中的不饱和脂肪酸含量都非常丰富。我们常吃的大蒜，洋......

脂肪肝已经超过乙型肝炎成为第一大肝病，需要了解脂肪肝的诱因。了解脂肪肝的诱因是预防脂肪肝的基本常识，什么原因容易诱发脂肪肝？诱发脂肪肝疾病的原因1、糖尿病、肝炎、甲状腺机能亢进、严重贫血等慢性疾病。糖尿病患......

不饱和脂肪是指油酸链上至少有一个碳双键的油酸。如果两个氢原子与烃基上的两个氧原子在碳链的同一方向上弯曲，则称为顺式不饱和脂肪，这也是大自然大多数不饱和脂肪的存在。相反，如果碳链两侧与烃基上的两个氧原子融合的......

脂肪肝是肝细胞中甘油三酯和其他脂肪的积累。肝脏中脂肪酸的量取决于递送和去除过程的平衡。在一些患者中，脂肪肝可能伴有肝炎和肝细胞死亡。来自动物研究和临床研究的数据支持促进炎症的细胞因子肿瘤坏死因子在脂肪肝......

脂肪酸是指含有脂肪酸的油酸，不能缺乏维持身体的作用，但身体不能产生，必须由成分显示，α-a亚麻酸是多不饱和脂肪(pUFA)。本身需要，身体本身不能引起油酸，或身体本身引起的总数远远不能考虑身体需要的油酸，称为身体必需脂肪酸......

从本月开始，中国首个饼干国家标准正式实施，饼干产品要在标签上标明原料清单和各营养指标的含量。但是，根据调查，消费者关注原料表和营养信息的比例不到20%，只有不到5%的人才能理解。这为酥饼、奶油蛋糕、咖啡伙伴中广泛存......

在过去，科研界一致认为饱和脂肪酸会破坏人体细胞，造成细胞凋亡。而不饱和脂肪酸却能起到保护细胞的作用，阻止饱和脂肪酸伤害细胞。纵使饱和脂肪酸性质恶劣人体也不能完全脱离它，而不饱和脂肪酸在优秀我们也不能过量的去补......

脂肪酸是脂肪的组成部分，是人体里必不可少的营养成分之一。我们除了可以从食物当中得到脂肪酸之外，还可靠人体自身合成多种脂肪酸。但是，有一类脂肪酸人体无法合成，只能从食物中获取，这就是必需脂肪酸。必需脂肪酸包括两种......

近年，关于来源于氢化油脂的反式脂肪酸具有潜在健康危害(如增加冠心病、动脉硬化、糖尿病等的患病率，对胎儿亦有不良影响)放入报道引起广泛的关注，很多国家和地区都在采取措施，限制食品加工业滥用氢化油脂(含反式脂肪酸)。......

反式脂肪酸可以说是食物背后的健康杀手。反式脂肪酸是氢化和改性植物油过程中产生的不饱和脂肪酸。研究表明，它会降低记忆力，诱发肥胖和冠心病...四种避免反式脂肪酸的技巧。第一招:油炸烤。烧烤是指调整食物，用锡箔包裹......