脂肪肝是肝细胞中甘油三酯和其他脂肪的积累。肝脏中脂肪酸的量取决于递送和去除过程的平衡。在一些患者中，脂肪肝可能伴有肝炎和肝细胞死亡。来自动物研究和临床研究的数据支持促进炎症的细胞因子肿瘤坏死因子在脂肪肝......

说白了，凡士林油酸酯其实就是我们平时常说的植物油，在日常生活中会添加很多这样的东西。如果身体长期服用，很容易引起三高病，改善血液中的植物油，进而引起心脑血管疾病。让我们详细看看凡士林油酸酯的危害。一是单脂肪酸：溶......

说到脂肪，许多人可能会认为脂肪会导致肥胖，并对脂肪产生抵抗力，但事实上，脂肪也是身体必需的物质。如果缺乏脂肪，它也会对健康产生很大的影响，其中脂肪酸更为关键，主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，人体应该补充不饱和脂肪酸......

游离脂肪酸实际上是人体脂肪存在的一种方式。现在人们通常吃过多的高脂肪食物，导致体内器官、皮下组织和管道中的大量脂肪。一旦脂肪开始积累，就会影响体内器官和新陈代谢的正常进行。那么，作为一种脂肪，高游离脂肪酸是什......

国家食品安全风险评估中心2013年3月18日发布《重新认识反式脂肪酸》，对食品中反式脂肪酸的有关问题进行了解答。我认为其中比较重要的观点有：1.虽然广泛用于食品加工的氢化油一直因含有反式脂肪酸被诟病，但“精炼植物油......

说白了，游离脂肪酸其实是指人体内的一种脂类，比如胆固醇、不饱和脂肪酸，都属于三酰甘油。很多人在日常生活中胆固醇高，但实际上三酰甘油高，对身体危害很大。为了合理降低三酰甘油的水平，最重要的是调整饮食结构。下面详细介......

在油脂的化学结构中，脂肪酸的氢原子分布在不饱和键的同侧，称为顺式脂肪酸;反之，氢原子分布在不饱和键的两侧，称为反式脂肪酸。天然植物油的脂肪酸绝大多数均属于顺式脂肪酸，反式脂肪酸本来在天然食物中极少存在，那它是怎么......

低脂肪是糖尿病患者最重要的饮食要求。有明确的证据表明，长期摄入高脂肪食物会降低糖耐量，促进肥胖、高血压和心血管疾病的发生。因此，我们必须认识到过量摄入脂肪对糖尿病患者长期心血管健康的不利影响。限制脂肪摄入，使......

正在健身的人在饮食上都非常注重营养搭配，所以对很多食物中所含的营养成分都“了如指掌”，几乎在健身的同时把自己也培养成了“营养师”。但是这些“营养师”却大部分都不知道不饱和脂肪酸是什么，这“营养师”做的未免有......

怎样吃才能防止心律不规则？1、多吃鱼动物研究实验表明，饮食中摄取大鱼油，即脂肪酸，有助于预防心脏病发作的严重心律问题。每周l13餐，吃鱼可以增加脂肪酸的摄取量。二、少喝咖啡研究表明，每天摄取少量咖啡不超过300毫克，不会......

常吃南瓜子可预防前列腺癌，因为前列腺癌正常分泌激素需要依靠脂肪酸的帮助，而南瓜子富含脂肪酸，可维护前列腺良好的功能，据统计约2%的前列腺增生可能恶化为前列腺癌，而每天坚持吃一把南瓜子，有利于改善前列腺增生症状，同时预......

常见诱发脂肪肝病的原因是1。糖尿病、肝炎、甲状腺机能亢进、严重贫血等慢性病糖尿病患者由于胰岛素不足，身体对葡萄糖的利用减少，为了补充能量，体内脂肪酸明显增加，这些脂肪酸不能充分利用，肝脏脂肪合成亢进，引起脂肪肝。2......

不饱和脂肪酸是一种人体中比较有用的脂肪酸，对人体有很大的帮助，也是人体中不可缺少的一种。那么，对于人们比较喜欢这种脂肪酸的食物，究竟会有多少的有用物质在我们体中？1、在我们所知道的一些饱和脂肪酸之外，就是不饱和脂......

乙型病毒性肝炎是乙型肝炎病毒(HBV)引起的世界性疾病。发展中国家发病率高，据统计，全球无症状乙型肝炎病毒携带者(HBsAg携带者)超过2亿8千万人，中国约占1亿3千万人。常见诱发脂肪肝病的原因是1。喝酒。饮酒是引起脂肪肝......

不饱和脂肪酸是人体绝对不能缺少的一种物质。它作为人体脂肪的构成成分在人体中发挥着至关重要的作用。那么富含不饱和脂肪酸的食物都有哪些呢？一、蔬菜类。很多蔬菜中的不饱和脂肪酸含量都非常丰富。我们常吃的大蒜，洋......

亲友聚会、工作小憩，坚果是最常见的休闲食品。它入口生香，营养丰富，是很多人养生的常用食品，但却不是人人皆宜、时时皆宜的。坚果的功效与作用1、益智补脑，促进大脑发育。研究发现几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱......

脂肪肝多发于35岁以上的中年男性，一些职业成为脂肪肝多发的人，属于容易得脂肪肝的人吗？大家必须及时认识脂肪肝的高危人群。肝脏本身代谢能力强，脂肪肝初期肝脏代偿能力强，轻度肝损伤，患者无感觉，有异常症状时病情严重。脂肪......

目前，食用油的种类越来越多，但现在大多数人会选择吃植物油，所以不会使热量和胆固醇含量过高，特别是对一些患有三种高疾病的患者不能吃动物油，植物油含有不饱和脂肪酸相对丰富，摄入后会更能被人们的胃肠道消化。又称食用油"......

不饱和脂肪酸是身体必不可少的脂肪酸，主要从食物中获取。它能降低血液中甘油三酯和胆固醇含量，降低血液粘稠度，促进血液微循环，同时也能增强大脑记忆力。不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，生活中常常听到的......

“美食客”品牌大豆油等各类食用油领先国内其它厂商，率先实现“零反式脂肪酸”。生产过程中采用的独特生产工艺也已申请国家专利。什么是反式脂肪酸？食用油中反式脂肪酸的生成主要发生在脱色、脱臭工艺流程中。高温、长......