许多人爱吃蚕蛹，是因为餐用独特的味道与口感，还有很多人爱吃蚕蛹是因为蚕蛹具有独特的保健功能。蚕蛹的确对身体的调养有很好的帮助，对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。而且蚕蛹具有降血脂的显著效果，还且食用炒蚕蛹还可以用于治疗高胆固醇血症。炒蚕蛹也是三高人群的福音，高血压、高血脂、高血糖的患者适宜经常食用炒蚕蛹，有降压降脂之效，能比较明显的改善病症，同时营养不良者经常食用可增强体质，提高免疫力。炒蚕蛹也是抗癌党的选择之一，因为蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效，适量食用可以帮助抗癌哦。
