番茄红素的营养价值很高，具备很多功效，而且现在的诸多功效还在被大家挖掘中，番茄红素现主要的应用就是被制成药物，而这些药物算是可以有针对性的解决一些问题，那么下面我们就先了解下什么人适宜食用番茄红素。
其实番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于最早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素。
而适宜使用番茄红素的人群主要有：前列腺疾病、肿瘤患者；生活在环境污染严重地区者；免疫力较低的中老年人群；抗氧化，需延缓衰老者。
