香肠煮多久能熟?
香肠能煮多久，与所选的烹饪器械有关。
1.用普通不锈钢锅煮香肠，煮20-30分钟左右。
2.用高压锅煮香肠，高压锅气密后6-8分钟左右6-8分钟左右。
煮香肠要注意的事项：
1.煮香肠时，一定要多煮。只有多煮，香肠中的亚硝酸盐和脂肪才能溶解在水中。
2.煮香肠时，用冷水煮，这样会有更多的水渗入香肠，吃起来更多汁可口。
香肠没煮熟会怎么样？
对于未煮熟的香肠，胃肠道消化能力相对较差的人，吃生肉可能会出现消化不良、腹泻、腹痛等相应症状，可使用止泻药物或肠道寄生菌进行改善。对于胃肠道消化能力强的人，一般不会造成太大的影响，以后可以继续观察自己的排便情况。未煮熟的香肠中有某些细菌，不利于健康，后期应注意食品卫生。
