芹菜叶子炒鸡蛋可是一道营养十分丰富的菜色哦！下面我们一起来看看芹菜叶子炒鸡蛋的食疗作用吧！
据医师建议，常吃芹菜能防治多种疾病。比如，芹菜叶有平肝降压的作用，主要是芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射后有明显的降压作用。临床实验也显示芹菜叶子对于原发性及更年期高血压均有效。所以大家以后做芹菜的时候，可不要把这么有用的芹菜叶子浪费掉了哦！
另外，鸡蛋清性寒，有清热、解毒、消炎和保护粘膜的作用。临床上也常用于治疗食物中毒、药物中毒、慢性中耳炎、化脓性创伤等症状。鸡蛋也是不少孩子偏爱的食物之一哦！所以家里有小孩的家庭，不妨多试试做这道芹菜叶子炒鸡蛋，既能给孩子提供充足的营养，又能够满足口舌之欲哦！
