猪排饭所使用的猪肉是里脊肉，里脊肉多是瘦肉，它含有丰富的蛋白质，同时蕴含脂肪和维生素，都是人体必须的营养物质，可以帮助我们的身体补充能量，让身体感觉更有力气，身体更加强健。
猪肉具有补血的功效，因为猪肉能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，这些物质能够帮助身体补血，对于贫血的人群十分有益。
猪排中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补钙的好食材，尤其对于正在长身体的青少年儿童和容易发生骨质疏松的老人十分有益。
猪排有补肾养血和滋阴润燥的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴等症。
而且还有一点是猪排的秘密功效，那就是滋阴壮阳和益精补血，所以正在备孕期的男女可以适当多吃一些猪排，对备孕也很有帮助哦！
