猪脚饭很多人都爱吃，那么猪脚饭的营养价值，你知道吗？我们现在就来看一下猪脚饭的营养价值：
1、猪脚含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白有利于改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老等等。
2、猪脚含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，是滋补的佳品。
3、猪脚含有维生素A、B、C，以及一些人体所必须的营养素。
4、 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
