一般来说，孕妇最好别吃麻椒鸡。麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒，味道比一般花椒重，特别麻。准妈妈的体温是比正常人高的，肠道也更为干燥，而麻椒属于热性香料，具有刺激性，准妈妈食用麻椒鸡的话，会加重本来就容易发生的便秘、痔疮等情况。
此外，一旦因食用热性香料而致使肠道秘结后，准妈妈肯定会用力、加大排便力度，这样就会增大腹部压力，压迫到子宫里的小宝宝，使得它烦躁不安，频繁地胎动，甚至还会发育畸形、羊水早破、流产、早产等不良后果。
不过不少孕妇在孕期都有孕吐，食欲不振的情况出现，如果可以在控制的范围内，摄入一点点麻椒也是可以的。孕妇可以在做菜的时候放一点点调味，不要多，也不要经常放，偶尔解解馋就好。另外，准妈在怀孕期间也要少吃放了麻椒、花椒的麻辣烫、火锅等。
