1、遇热易被氧化还原的药物
如维生素C、维生素B1、维生素B2等，因其性质不稳定，遇热后易被氧化还原分解而失去药效。
2、胶囊
胶囊外壳的主要成分是明胶，热水中胶囊外壳溶解溶解，中药迅速释放，不仅影响口感，还影响药物的有效性和安全性。
例如，服用肠溶胶囊时，热水会使胶囊在到达肠道前溶解，提前释放的药物经过胃酸的破坏作用，最终无法顺利到达肠道，起到原有的治疗效果。更快，而且迅速释放的药物浓度高的话，可能会刺激喉咙、食管等，引起恶心、溃疡等不适。因而，胶囊宜用温开水送服。
3、糖浆类药物
如止咳糖浆等，用热水冲洗会使糖浆稀释，降低粘度，在炎症的喉咙等部位形成保护性药膜，大幅度降低药效。因此，服用这种药物时，水温应低于37℃，不应多喝水。
4、含有挥发性有效成分的中药
金银花、柴胡、荆芥、樟香、薄荷等中药具有特殊的香味，该香味来自具有药用价值的挥发油，但挥发油多不稳定，遇热容易挥发和分解。
许多中药粒子剂和冲剂含有这些中药成分，建议冲洗时水温在40℃~60℃以下。
5、阿莫西林
阿莫西林易水解，随温度升高水解速率加快，且水解后形成高分子聚合物可引起类似青霉素过敏等症状。冲服阿莫西林颗粒时应控制好水温，最好在40℃以下或用凉开水，冲后马上服用，不宜久放。
6、容易被高温破坏而失活的药物
这种药物主要包括帮助消化的酶类、各种活疫苗和含有活性菌的制剂。酶是活性蛋白质，热变性凝固，疗效下降或消失。常用的有胃蛋白酶合剂、复方淀粉酶口服液、胰蛋白酶、多酶片、酵母片等，这种药主要包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶。
