1、每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，含少量核黄素和胡萝卜素。日本科学研究人员还从糖中提取了被称为糖的多糖，实验证明具有较强的抗氧化效果，对抗老化有明显的作用。
2、红糖补气补血，是女性不可或缺的滋补佳品。相关研究表明，用原子荧光谱仪测量，红糖含有非常丰富的微量元素成分，其中一些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
3、吃红糖有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀的新效果。糖是生产糖剩下的产品，剩下的营养素很多，但含有杂质。因此，吃糖需要方法，不要直接吃，最好烧成糖水喝。每次吃红糖要适量，以免量过多影响食欲和肠胃消化吸收。
