1、核桃
国外餐饮协会建议人们每周最好吃两到三次核桃，尤其是对于绝经期女性来说，适量吃核桃更为重要。因为核桃精氨酸、油酸、抗氧化物质，因此这些物质对心血管有良好的保护作用，预防冠心病、中风、痴呆症等疾病。
2、腰果
消除疲劳。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于全身供氧，缺铁会减少疲劳和注意力。腰果含有丰富的油脂，不仅可以润肠通便，还可以帮助润肤美容。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
3、开心果
可以说开心果是心脏最好的“良师益友”，特别是开心果中所含有的单不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇含量，减少心脏病。
