久坐便秘如何烹饪饮食？
1、主食摄取量不宜过少。少吃肠道内形成的食物残渣，排便次数减少，肠道内水分回收容易增加，大便干燥，排出困难，便秘。
2、平时适当多吃粗粮。粗粮中含有丰富的膳食纤维，在肠道中保持水分，促进肠蠕动。
3、养成每天喝酸奶的习惯。酸奶可以补充益生菌，调节肠道中的有害菌。另外，酸奶有轻度腹泻的作用，可以对抗便秘。
4、饮食不要太清淡。油少的时间长了，肠道的残渣脂肪不足，排便困难。
5、多吃蔬菜水果，补充膳食纤维。蔬菜水果是饮食纤维的重要来源，饮食纤维高的蔬菜水果包括蔬菜豆、苹果、梨、草莓、土豆、番茄、柿子椒、蒜苗、大蒜、韭菜、空心菜、绿豆芽、白菜、白菜等。
6、少吃对身体有刺激的辛辣食品。如浓茶、咖啡以及含有大量胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉等的食物。
7、多喝水，特别是蜂蜜水，少喝酒。
8、食物不要太细，不要偏食，增加食物中纤维素的含量，如五谷杂粮、蔬菜(萝卜、韭菜、大蒜等)、水果(苹果、枣、香蕉、梨等)。
9、在饮食中摄取适量的植物脂肪，如香油、豆油等，或者吃含有植物油的硬果，如核桃、芝麻等。
