溃疡性结肠炎饮食有需求吗？溃疡性结肠炎是一种非常严重的结肠疾病，随时影响我们的健康，患者不仅要及时治疗，还要注意自己的饮食，避免病情恶化，避免病情的发展。
溃疡性结肠炎的饮食有需求吗？溃疡性结肠炎饮食应注意什么？
1、海产品中的蛋白质与我们经常吃的食物中的蛋白质不同，有些异种蛋白质容易引起过敏，加重炎症反应，因此溃疡性结肠炎患者必须慎重吃海鲜是溃疡性结肠炎饮食禁忌原则之一。
2、辛辣刺激性食物对胃肠道产生不良刺激，溃疡性结肠炎患者应禁止辣椒、芥末、酒等辛辣刺激性食物。例如，不吃大蒜、生姜、葱等是溃疡性结肠炎饮食禁忌的原则之二。
3、由于溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法是溃疡性结肠炎饮食禁忌原则之三。
4、大量粗纤维食物刺激肠道，影响营养物质的吸收，对原本营养不良患者病情恶化。所以，应尽量限制食用纤维含量高的食物，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等是溃疡性结肠炎饮食禁忌原则之四。
5、由于不同患者肠胃适应能力有其特殊性，所以在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情，看什么食物会对患者产生过敏性反应和那些食物跟适合患者补充营养，择其善者而选用之，这是溃疡性结肠炎饮食禁忌原则之五。
