孩子是父母的心宝，是家里的小皇帝。一般来说，家里美味的孩子优先，现在的孩子喜欢吃零食。这引起了儿童脂肪肝的问题。肥胖过度的儿童有20%-30%的脂肪肝。那么，儿童如何预防脂肪肝呢？
近年来的调查显示，儿童患脂肪肝的人不少，儿童肝内脂肪含量达到40%。儿童脂肪肝的常见原因是高脂肪低蛋白饮食、不合理的零食、运动和体力活动不足、偏食、厌食或饮食中b族维生素不足，特别是维生素B1不足。目前，儿童脂肪肝最常见的原因是饮食不合理，营养过剩引起过度肥胖引起脂肪肝，过度肥胖的儿童20%-30%患有不同程度的脂肪肝。调查显示，过度肥胖的孩子大部分(65%-80%)都喜欢肉食，食量多，也有甜食。
预防儿童脂肪肝，以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。
一是在日常饮食中，注意饮食结构的合理性，多吃牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物，尽量少摄取猪肉、牛肉食物，保护和促进肝细胞的恢复和再生。
二是要注意调节供应足量的维生素，特别是维生素b族和维生素c，多吃含糖量低的新鲜蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、西红柿等。
三是限制饮食总热量，主要控制糖类和脂肪的摄，这些营养物质超过热量和代谢需求时，成为脂肪贮藏。
四是加强儿童体育锻炼的指导，肥胖儿童应重视体力活动和体育锻炼，平时应多让他们去户外活动，尽量不要坐。因为减肥是消除它的核心任务，肝内的脂肪会随着身体的脂肪而减少。
五、尽量避免各种药物。
受伤的肝功能减弱，此时服用大量药物(包括维生素、草药)，吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，会使肝脏的损伤状况恶化。但是，专家表示，脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶上升时，应在医生的指导下服用降脂药、降脂药和鱼油类健康食品，但决不能擅自增加药量。
六、少吃肥肉和油炸食品。脂肪肝的排毒、净化血液、排废功能大幅减少，应尽量少摄取脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。
七、多吃有机食物。有机食物中含有的杀虫剂少，可以减轻肝脏的负担。此外，吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的恢复。建议:每天吃500克新鲜绿叶蔬菜。
八、补充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝功能，预防肝炎，有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中可以释放半胱氨酸。
九、多摄取蛋白质。补充蛋白质有助于改善肝功能，但请注意红肉每周只能吃一次。蛋黄每天不得超过2个。经常吃油少的豆制品，多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。
