脂肪肝是指人体内脂肪过多，堆积在肝脏部位，肝脏脂肪严重超标，影响肝脏的正常运行和各种功能。脂肪肝患者不注意控制和维护，脂肪肝可能进一步恶化，危害生命安全。脂肪肝患者饮食最重要的是避免脂肪过多，不要吃热量高的食物。
脂肪肝多喝豆浆好吗？
脂肪肝患者体内脂肪多，应尽量避免摄取高脂肪食物。豆浆中含有丰富的黄豆蛋白和维生素等，可以有效地补充人体工作所需的营养，脂肪含量低，脂肪肝患者可以每天喝一杯豆浆，补充身体营养，避免脂肪的持续积累。
脂肪肝怎么吃才正确？
1、控制主食摄入
实际上，不仅脂肪含量高的食物进入人体后，还以脂肪的形式存在，淀粉等物质经过身体器官的加工，变成脂肪，脂肪肝患者需要控制淀粉等糖类的摄入。因此，患者日常三餐应尽量少吃细饭和白面馒头等，多吃五谷杂粮等粗粮更健康。
2、选择合适的肉类
脂肪肝患者应尽量少吃肥猪肉、肥牛等肉类，动物内脏等胆固醇较多的食物也不要吃，可以吃脂肪较少的肉类，如瘦肉和鱼类等，这些肉类不仅脂肪较少，还含有丰富的蛋白质和维生素等，对脂肪肝有好处。患者可以多吃沙丁鱼等深海鱼。这些鱼含有丰富的脂肪酸，有助于消耗脂肪，对患者有益。
3、增加蔬菜比例
很多脂肪肝患者都是因为饮食结构不当，比如喜欢吃肉而不喜欢吃蔬菜，对身体非常不好。蔬菜中含有各种维生素和微量元素，对健康至关重要。脂肪肝患者可以多吃芹菜、海带、番茄等蔬菜，这些蔬菜含有丰富的矿物质和牛磺酸等，可以降低血脂和胆固醇，脂肪肝患者的好处很大。
4、多吃新鲜水果
新鲜水果中丰富的维生素等物质，可以帮助润滑肠道，帮助消化，促进排便等，如柑橘等水果还能促进肝脏的代谢和解毒，因此有助于提高肝脏的活性和活力。
脂肪肝患者饮食最重要的原则是避免过度摄取脂肪，应多吃脂肪含量低的食物，少吃脂肪高的胆固醇。多喝豆浆，少吃细腻的主食，增加蔬菜和水果的比例，吃肉时也尽量选择合适的肉类。
