脂肪肝从字面上理解是肝脏被脂肪严重侵害的疾病，给他们的健康带来了严重的危害性，我们必须重视脂肪肝疾病的出现，患脂肪肝后必须去正规医院检查治疗，不能延误病情，脂肪肝患者的饮食如何护理？
(1)肥胖性脂肪肝
脂肪肝疾病发生后，在确保脂肪肝患者营养所需的正常吸收量的情况下，有效控制脂肪、糖类食品和总热量的吸收摄入，控制脂肪的吸收需要植物油，同时限制高胆固醇食品的摄入，一年内有效减少体重10-20公斤左右限制饮食和减肥方法也需要实用性，过度控制饮食会导致脂肪肝和肝纤维化等不良后果。因此，这种患者的饮食疗法目标是将初级阶段的减肥程度控制在10%以内，一天的热量在1200卡以内，一般控制在1年左右。
(2)酒精性脂肪肝
单纯发生的酒精性脂肪肝病患者，只有戒除酒类才能控制疾病。还需要在饮食中选择高蛋白、高卡路里、高维生素的三高饮食来矫正营养不良的情况。脂肪摄入不得超过总卡路里的15%-20%，减少选择食用不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可以通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。
(3)营养不良脂肪肝
本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍和慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素和低纤维素饮食为主，病情严重者应加复合氨基酸制剂。
脂肪肝病的出现，给患者朋友们的健康带来的危害很可怕，因此在我们平时的日常生活中，脂肪肝病必须采取预防措施，适当的饮食调整，对疾病有效。
