胃癌是世界上发病率最高的癌症之一，是中国第二大常见肿瘤，世界上每年约有90万胃癌新患者，同时有70万人死于胃癌。男性的发病率是女性的1.5~2.5倍。胃癌的发病率随着年龄的增长而显着上升，发病的高峰年龄为50~80岁。早检、早治疗是降低胃癌死亡率的最重要手段。
胃镜筛查是早期发现胃癌的好方法
胃癌在亚洲国家和地区发病率特别高，中国、日本、韩国、新加坡等是高发地区。但我国胃癌防治与韩国日本相比，差距明显。日本胃癌患者中一期患者占50%，一期胃癌多在胃镜筛查中发现，在胃镜检查中发现病灶的同时，可以切除病变部位，动手快，几乎可以100%治愈。但是，我国胃癌患者中一期患者只有5%左右，很多患者发现是中末期。我们医院胃癌最初的患者中有35%左右是末期，很多人来诊察已经是4期，发生了很多转移，没有什么办法。
早期胃癌症状无特异性，多表现为上腹部不适、饱腹感、胃灼痛等，易与胃肠炎混淆，等症状严重后再检查可能是中晚期。慢性胃病患者需要重视身体持续呕血和便血不明原因的瘦身需要重视，大便隐血和胃镜可以筛查胃癌。
六大人群定期需要做胃镜
目前，我国医疗保险不包括胃镜检查项目，广泛开展胃镜检查不现实，建议以下六种高危人群每1~2年进行胃镜检查，同时也建议胃肠病患者每4~5年进行一次胃镜检查。
6种高危人群
1、45岁以上人群
2、老胃病患者或感染幽门螺杆菌者
3、经常吃腌制食品和烟熏、烧烤食品者
4、胃息肉或胃部手术者
5、胃癌家族史
6、频繁交往、烟酒过多、暴饮暴食者。
5种饮食方式容易引起胃癌
胃癌似乎喜欢上班族，很多上班族患胃癌。上班族经常不能定时吃饭，吃饭也是狼吞虎咽，这些吃饭方法是胃癌的原因。以下5种饮食方式易致癌，一起来看看吧。
1、吃得太多
我们的前辈很久以前就认识到吃得太多会对身体造成危害，《黄帝内经》中说:饮食倍增，肠胃受伤。说明一次吃很多东西，首先伤害的是我们自己的胃肠。中医古书《济生方》也指出饮食五味、腥味奶酪、强食生冷果菜停止胃脑……长期积累在腹部。从古人的经验来看，饮食过多会导致胃肠功能失调，时间长了，生病得癌症也是不可避免的。
2、蔬菜少吃
饮食平衡，蔬菜水果是我们日常饮食的重要组成部分，平时只喜欢肉，不喜欢蔬菜和水果，就会增加癌症的风险。研究表明，长期大量摄取红肉和熟肉制品，结肠癌的危险增加了29%和50%。
3、吃得太快
吃得太多，狼吞虎咽似乎成了这个时代上班族的通病，工作和生活的压力使上班族处于紧张状态，饮食似乎只是为了简单的身体需求，饮食速度非常快。事实上，这对健康非常不利。饮食快，食物咀嚼不细，容易损伤消化道粘膜，发生慢性炎症，饮食快，食物块体积大，容易对食道和喷门等消化道产生强烈的机械刺激，长期引起消化道损伤和癌变。
4、吃热食
临床上，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们喜欢吃热食，每顿饭都想吃刚出锅的东西。商量被诊断为食管癌的患者的饮食状况，发现他平时不仅喜欢吃热茶，还喜欢喝热茶。这些坏饮食习惯，导致中年发病。
5、饮酒过多
在保健方面，适量饮酒刺激神经，产生愉快感，具有醒脑、活血的生理功能，可以缓解血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增强食欲，有助于睡眠。近日，国外研究分析显示，每日饮酒不足20克，可降低冠心病风险20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗塞病人中，也得到了同样的結果。
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